國立虎尾科技大學多媒體設計系

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隨著世代發展物質條件的提升，我們的生活資源也遠比從前來的富足。而在擁有更多選擇的情況下人們開始注重的事物也與過往不盡相同。有一句話是這樣說的「君以民為本，民以食為天」這句話透漏出飲食與我們的生活和文化是息息相關密不可分的，而不同的生活方式也就有不同的文化。

　　常年雲霧繚繞、環境清幽、氣氛舒服的南投鹿谷鄉是個著名的觀光勝地，鹿谷鄉所產的凍頂茶非常的出名，當地有茶鄉之稱，不過在這個地方其實也有在地種植品質出色「凍頂咖啡」。

　　本紀錄片「撒下種籽咖啡園」以凍頂咖啡協會的故事為主軸拍攝，紀錄南投鹿谷鄉在地種植的「凍頂咖啡」，呈現鹿谷鄉茶農轉作種植咖啡，從無到有、撒下種籽、一步一步細心耕耘、堅持理念、重視品質，成功打造「凍頂咖啡」創生的故事，也透過本片記錄與保留這段歷史，期許未來能持續經營與壯大。